调料 ：盐 、详解生抽，道老东北胡椒粉 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可。名菜生抽、锅包醋 、详解醋，道老东北白糖 、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，
8 、锅包白糖 ，详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北
3 、少皆料酒 、名菜往面糊里加少许食用油调匀。锅包
2 、姜 。大葱丝炒香。加少许料酒 ，大葱，鸡精调匀做成料汁 。胡椒粉腌制入味 。猪里脊肉切厚片，盐 ，放入胡萝卜，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，
做法 ：
1 、
5 、鸡精 、香菜 。淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。下姜丝炝锅，
原料：猪里脊肉 、胡萝卜 、大葱 、锅里的油再次烧到8成热 ，淀粉、放入油锅中炸熟后捞出沥油。用淀粉和清水调成面糊。
6 、胡萝卜切丝 。
料酒 ，4 、
7.锅里留少许底油 ，香菜 ，倒入炸好的肉片 ，